Сырники с зеленью, сыром и чесноком жареные

Ингредиенты

• творог пастообразный 9% - 650 г;
• свежая зелень (лук, укроп) – по 1 пучку;
• чеснок – 3-4 дольки;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• мука – 110 г;
• перец лимонный – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Сладкими сырниками никого не удивишь, а вы попробуйте, в качестве закуски, нажарить сырники с зеленью, сыром и чесноком, поверьте, пышные творожные лепешки порадуют всех гостей и близких.

Их можно довести до готовности в духовке, или на сковороде, как это сделала я.

Как приготовить сырники с зеленью, сыром и чесноком – рецепт без сахара

1. Творог переложить в глубокую миску, смешать с яйцом, добавить лимонный и черный перец, посолить, все перемешать до однородности.
2. Зелень промыть, излишки влаги убрать бумажным полотенцем, измельчить при помощи ножа, добавить в тару с творогом.
3. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку, сыр натереть на крупной терке, всё отправить вслед за зеленью.
4. Просеянную муку (90 г), пересыпать к творожной массе. Перемешать все ингредиенты.
5. В сковороду налить растительное масло, поставить на средний огонь, и пока масло накаляется, сформировать круглые сырники из творога с зеленью, сыром и чесноком, обвалять в оставшейся муке и жарить с двух сторон до появления золотистого цвета под крышкой.
6. Такие сырники дополнят не только повседневный, но и праздничный стол.

Добавить отзыв