Сырники в микроволновке диетические

1.7233009708738 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 1.72/5 (103 голосов)

Ингредиенты

Творог – 250 г
Мука грубого помола – 4 ст. л. без верха
Мука для обваливания сырников – 0,5 ст.
Сметана – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Масло сливочное (размягчённое) – 1 ч. л.
Сода – 1/3 часть ч. л.

Время приготовления – 15 минут

Выход: 4 порции по 2 сырника

Сырники в микроволновке диетические: фото 1

Диетические сырники в микроволновке можно приготовить очень быстро. Процесс приготовления займёт 10 – 15 минут. Немаловажный плюс – сырники будут не жирные, но пышные и очень вкусные.

Как приготовить сырники диетические в микроволновке

Для приготовления сырников в микроволновке лучше взять мягкий творог. Протереть его через сито. Если у вас мало времени, то творог можно не протирать, но тогда сырники получатся с не расплавленными кусочками творога. Это придаст блюду особый вкус и дополнительный объём. Зернистый и сухой творог протирать обязательно, иначе сырники будут сухими и твёрдыми.

Сырники в микроволновке. Пошаговый рецепт с фото

Сырники в микроволновке диетические: фото 2

Положить густую нежирную сметану в чашку и погасить в ней соду. Сметана станет пышной, со множеством пузырьков. Если она не жирная, то необходимо добавить небольшой кусочек размягчённого сливочного масла (5-8 г) в творог. Оно поможет микроволнам равномерно пропечься сырникам.

Сырники в микроволновке диетические: фото 3

В глубокую чашу выложить подготовленный творог, добавить сметану, вбить 1 яйцо. Тщательно перемешать ложкой. Когда масса станет однородной, добавить муку, продолжая перемешивать. Творожная масса будет рыхлой и пористой. Не надо долго мешать, иначе она «сядет» и сырники будут не пышными.

Сырники в микроволновке диетические: фото 4

Из творожной массы скатать небольшие шарики – брать творог ложкой, снимать его в муку, и, обваляв в ней, скатать шарик.

Сырники в микроволновке диетические: фото 5

Из приготовленных шариков надо сделать лепёшки, для этого шарики можно просто приплюснуть. А чтобы сырники получились ровными и одинаковыми можно это сделать следующим образом: положить творожный шарик в маленькую посуду, например: пиалу, уплотнить ложкой, перевернуть – вот заготовка сырника и готова.

Сырники в микроволновке диетические: фото 6

Готовые сырники выложить на блюдо для микроволновой печи на небольшом расстоянии друг от друга. Учтите, что при готовке они поднимутся и немного расплывутся. Готовить при полной мощности 5 минут.

Сырники в микроволновке диетические: фото 7