Сырники в микроволновке диетические

Диетические сырники в микроволновке можно приготовить очень быстро. Процесс приготовления займёт 10 – 15 минут. Немаловажный плюс – сырники будут не жирные, но пышные и очень вкусные.

Как приготовить сырники диетические в микроволновке

Для приготовления сырников в микроволновке лучше взять мягкий творог. Протереть его через сито. Если у вас мало времени, то творог можно не протирать, но тогда сырники получатся с не расплавленными кусочками творога. Это придаст блюду особый вкус и дополнительный объём. Зернистый и сухой творог протирать обязательно, иначе сырники будут сухими и твёрдыми.

Сырники в микроволновке. Пошаговый рецепт с фото

Положить густую нежирную сметану в чашку и погасить в ней соду. Сметана станет пышной, со множеством пузырьков. Если она не жирная, то необходимо добавить небольшой кусочек размягчённого сливочного масла (5-8 г) в творог. Оно поможет микроволнам равномерно пропечься сырникам.

В глубокую чашу выложить подготовленный творог, добавить сметану, вбить 1 яйцо. Тщательно перемешать ложкой. Когда масса станет однородной, добавить муку, продолжая перемешивать. Творожная масса будет рыхлой и пористой. Не надо долго мешать, иначе она «сядет» и сырники будут не пышными.

Из творожной массы скатать небольшие шарики – брать творог ложкой, снимать его в муку, и, обваляв в ней, скатать шарик.

Из приготовленных шариков надо сделать лепёшки, для этого шарики можно просто приплюснуть. А чтобы сырники получились ровными и одинаковыми можно это сделать следующим образом: положить творожный шарик в маленькую посуду, например: пиалу, уплотнить ложкой, перевернуть – вот заготовка сырника и готова.

Готовые сырники выложить на блюдо для микроволновой печи на небольшом расстоянии друг от друга. Учтите, что при готовке они поднимутся и немного расплывутся. Готовить при полной мощности 5 минут.

Приготовленные в микроволновке диетические сырники из творога подать к столу с фруктовым вареньем, мармеладом, джемом или просто со сметаной.