Сырники с алычой на сковороде

Ингредиенты

• Творог домашний или 5-9% – 500 грамм
• Алыча свежая – 150 г
• Сахар – 5 ст.ложек (если алыча кислая – 7)
• Мука – 80 г
• Соль – ¼ ч.ложки
• Разрыхлитель – ½ ч.ложки
• Яйцо некрупное – 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Время приготовления 15 минут + 20 минут для обжарки.

Выход: 6 порций

Сырники с алычой – еще один вариант разнообразить привычный нам и нашим детям вкусный и полезный десерт – творожные оладушки, которые мы называем сырничками. Яркий желтый цвет, нежный фруктовый аромат и оригинальный вкус с небольшой кислинкой сырников с алычой стоят того, чтобы внести их в меню вашей любимой семьи.

Как приготовить сырники с алычой - рецепт с фото пошагово на сковороде

Подготовьте все ингредиенты. Творог для приготовления используйте суховатый, не мокрый, иначе муки потребуется гораздо больше и сырники будут плотными, не воздушными.

В широкую миску выложите творог. Разомните его вилкой или блендером до однородной консистенции. Добавьте к творогу сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы сахар растворился. Затем добавьте с миску яйца.

В тесто для сырников введите муку, ваниль, разрыхлитель и соедините все ингредиенты в однородную массу. Это тоже можно сделать как вилкой, так и в кухонном комбайне.

Алычу помойте, высушите и извлеките косточки. Порежьте на кусочки и добавьте в тесто. Этот рецепт можно использовать и для приготовления сырников со сливами. А рецепт сырников с нектаринами (ССЫЛКА) уже есть на нашем сайте.

Смешайте тесто, оно получится густым, чтобы сырники можно было слепить мокрыми руками. Если тесто жидкое – регулируйте добавлением муки.

Сформируйте сырники и обжарьте с одной стороны 5 минут. Кладите тесто на разогретую сковороду, иначе сырники с алычой прилипнут к поверхности.

Переверните лопаткой каждый сырник и жарьте на другой стороне еще 3 минуты.

Вот так легко и просто можно приготовить сырники из творога с алычой. Рецепт с фото пошагово на нашем сайте поможет вам в этом, и витаминный, ароматный и вкусный завтрак наверняка вас порадует.

Добавить отзыв